レシピカード
古谷 真知子
お好みのお魚で！自家製オイルツナ
いつも缶詰を買っていたツナですが、作ってみたらとっても美味しい！ マグロ、カジキ、カツオなどお好みの大型魚のあらや皮ぎしなどが安く売っていたら是非お試しを。お刺身用のサクで作ると高くつくのでご注意下さいね。 冷蔵庫で一週間程度日持ちします。 すぐに食べきってしまうのであれば、瓶ではなくジップ袋でもOKです。ジップ袋ならオリーブオイルも少量ですみます。
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