2018/08/09
30分
主食市販のルーを使わないで作るバターチキンカレーにスローカロリーシュガーを使うことで、腹持ちが良く、虫歯にもなりにくい、ちいさな子供と一緒に食べられるカレーです。辛さが物足りない大人の方は、市販のカレー用香辛料などちょい足しして下さいね。今まで取り分けて作っていた方はお鍋1つで済むので洗い物も減って断然らくになりますよ。
2018/05/11
60分
飲み物新生姜を使ったシロップは、普通の生姜よりも辛味が爽やかで飲みやすく、シロップを煮出した後の生姜は佃煮にリメイクも出来ますよ!炭酸で割ればジンジャーエール、お湯で割ればホットジンジャー、カキ氷のシロップとしてもおススメです!お醤油と合わせて生姜焼きのタレとしても使えます。
2017/04/11
30分
主菜いつも缶詰を買っていたツナですが、作ってみたらとっても美味しい!マグロ、カジキ、カツオなどお好みの大型魚のあらや皮ぎしなどが安く売っていたら是非お試しを。お刺身用のサクで作ると高くつくのでご注意下さいね。冷蔵庫で一週間程度日持ちします。すぐに食べきってしまうのであれば、瓶ではなくジップ袋でもOKです。ジップ袋ならオリーブオイルも少量ですみます。
2017/02/21
15分
主菜2~3月の初春だけ出回る生わかめを存分に楽しんで下さい!使わなった茎わかめは食べやすい大きさに切ってサッと湯がき、甘酢漬けにすると美味しいです。
古谷 真知子
プロフィール
東京都台東区にて0歳からのお子さんと、料理と食育を学べる教室「食育教室 おやこキッチン」を主宰。 シンプルな食材と手順で、子供と一緒に無理なく作れる、食べられるレシピを目指しています。 1級食育イ...
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