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アイスボックスクッキー

25

2014.07.16

分類

調理時間: 25分

ID117604

qwed

のんびりのほほん

柔らかく手にべたべたした生地と、冷蔵庫で2hの冷やし🎶

時短 おもてなし クッキー 電子レンジ 世界各国の料理 ホームベーカリー

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材料(バター・・・・・・・・・・・100g 砂糖・・・・・・・・・・・・60g 卵・・・・・・・・・・・・・・1個) バニラエッセンス・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・280.300g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 ≪プレーン≫ バター・・・・・・・・・・・・75g 砂糖・・・・・・・・・・・・・60g 卵・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 バニラエッセンス・・・・・少々 薄力粉・・)
A
プレーン バター・・・・・・・・・・・・75g 砂糖・・・・・・・・・・・・・60g 卵・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 バニラエッセンス・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・・150g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
B
≪ココア≫ バター・・・・・・・・・・・・75g 砂糖・・・・・・・・・・・・・60g 卵・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 バニラエッセンス・・・・・少々 薄力粉・・・・・・・・・・・130g ココアパウダー・・・・・・・20g 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
Point!
途中に生地がだらけてきたら、必ず冷蔵庫で冷やし固める
  1. バター・卵は常温に戻しておく。
    粉類(薄力粉・塩)はふるっておく
  2. バターをハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。
    クリーム状になったバターに砂糖を加え、ふんわりするまでよく混ぜる。
  3. 卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ
  4. 粉を一度に加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ
  5. ナイロン袋または、ラップに包んで冷蔵庫で2時間は休ませ
  6. 5㎜程度の厚さに伸ばし
  7. 型で抜いたり、好きな形に
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