太白ごま油使用★チョコレートチャンクスコーン

材料（2人分）

• ★小麦粉
  100g
• ★グラニュー糖
  25g
• ★ベーキングパウダー
  5g
• ★塩
  少々
• 太白ごま油
  20g
• チョコレート
  50g
• プレーンヨーグルト
  35g

作り方

• 1

  ボウルに★をふるい入れ、混ぜ合わせておく。そこへ太白ごま油を加え、泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  ぽろぽろした状態になったら、チョコレートを加える。

  
• 3

  ヨーグルトを加え、スケッパーで切り混ぜてから、ひとつにまとめる。数回折りたたみ、層をつくる。

  
• 4

  包丁でカットして、表面に刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖をふる。←焼き色を付けるため

  
• 5

  180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、良い色になったら完成。

ポイント

卵が入っていない生地なので、焼き色を付けるために表面に牛乳を塗り、グラニュー糖をふりかけます。

作ってみた！

質問