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とっても簡単★コーヒーゼリー

  • 2014.06.28

  • 117050
    とっても簡単★コーヒーゼリー
    とっても簡単★コーヒーゼリー

    コメント

    甘いカフェオレがほろ苦いゼリーと相まって、とても美味しいんです^^
    それすら面倒な場合は、牛乳をかけても美味しいです★

    材料(2~3人分)

    250g
    15g
    5g
    25g
    適量

    作り方

    1

    小皿に水を入れ、ゼラチンをふり入れ、冷蔵庫へ。15分ほどふやかしたらOK。

    2

    小鍋にコーヒーと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かすように、耐熱ゴムべらで混ぜる。

    3

    沸騰直前80℃くらいになったらふやけたゼラチンを入れて、溶けるまでよく混ぜ、火を止める。

    4

    茶こしで漉しながらタッパーに入れる。底を氷水につけて、あら熱をとる。

    5

    冷蔵庫へ入れて3~4時間冷やし、固まったら完成。
    器に盛り、カフェオレをかけていただく。

    ポイント

    ・最初からカップに流して固めてもOKです。
    ・ゼラチンを7gにすると固くなるので、ゼリーをキューブ状にカットすることができます。

    このレシピのキーワード
    ゼリー スイーツ 時短 おもてなし ヘルシー

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