とっても簡単★コーヒーゼリー

• 30分

材料（2～3人分）

• 珈琲
  250g
• 砂糖
  15g
• ★粉ゼラチン
  5g
• ★水
  25g
• カフェオレ
  適量

作り方

• 1

  小皿に水を入れ、ゼラチンをふり入れ、冷蔵庫へ。15分ほどふやかしたらOK。

• 2

  小鍋にコーヒーと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かすように、耐熱ゴムべらで混ぜる。

• 3

  沸騰直前80℃くらいになったらふやけたゼラチンを入れて、溶けるまでよく混ぜ、火を止める。

• 4

  茶こしで漉しながらタッパーに入れる。底を氷水につけて、あら熱をとる。

  
• 5

  冷蔵庫へ入れて3～4時間冷やし、固まったら完成。 器に盛り、カフェオレをかけていただく。

ポイント

・最初からカップに流して固めてもOKです。 ・ゼラチンを7gにすると固くなるので、ゼリーをキューブ状にカットすることができます。

作ってみた！

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