2014/06/28
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生クリームも加えたふんわりリッチなティラミスです。コーヒーエッセンスを加えると風味がUPし、お店の味になります^^ラム酒もちょこっと入っているので、大人のティラミスです。
2014/06/28
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バターケーキ生地の上に、アーモンドプードルで作ったしっとりコクのある生地が乗っています。キルシュで煮た風味の良いチェリーと、ココアの生地が良く合い、大人のケーキになりました。
marimo
プロフィール
菓子研究家、製菓衛生師。2008年に大学を卒業後、大手印刷会社で勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。 その後、複数の製菓教室に通い、2015年に独立。2016年、東京・豊島区にて、...
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