食べたら止まらない！切り干し大根とツナの中華サラダ
投稿日2019/03/13
更新日2019/03/13
調理時間5分(切り干し大根を戻す時間は除く)
切り干し大根とツナで作る中華サラダです♪ 作り方は簡単！ 水で戻した切り干し大根と、きゅうり、ツナ缶、調味料を合わせるだけ！ 本当に簡単なのにこれがひと口食べると止まらない美味しさ♡ コリコリの切り干し大根の歯応えが楽しめる中華サラダです。 あと1品や副菜、作り置きにどうぞ♪
材料4人分
- 切り干し大根1袋30gでした
- ツナ缶小1缶
- きゅうり2本
- A酢大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2〜2(先ず少な目に入れて味を見て調整して下さい)
- Aごま油大さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
- 胡麻大さじ2(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○切り干し大根は20分きっちりで絞って下さい。長い時間見ずに漬けると歯応えが無くなります。 ○きゅうりをスライスする時に器にビニール袋をかぶせてスライスして、そのビニール袋に全ての材料を入れて混ぜると楽チンですよ。 ○醤油は先ず少な目に入れて味を見て足りなけば足して下さい。 ○切り干し大根とツナ缶、きゅうりを調味料と合わせると大分水分が出るので食べる時は水分を捨てて下さい。
- 準
○切り干し大根はサッと洗ってゴミや汚れを取り除き水に20分漬けて絞ります。 ○きゅうりは板ずりして洗い、包丁で薄切りにするかスライサーでスライスします。
- 1
A 酢大さじ1、レモン汁大さじ1、醤油大さじ1と1/2〜2、ごま油大さじ1/2〜1と、ほぐした切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(缶汁ごと)を混ぜ合わせ最後に胡麻を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
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質問
作ってみた!
- いちご大福女子
2019/03/24 22:37
夜ご飯のおかずに作りました♡今日はまこりんとペン子さんのを2個作りました♡毎日3食食べれるくらいまこりんとペン子さんのレシピは栄養バランスも考えられていてとても美味しいです！まこりんとペン子さんを目標に今料理を頑張っています！これからもまこりんとペン子さんのレシピを楽しみにしています♡(♡´∀`♡) - tennislove
2019/03/14 20:49
切り干し大根とツナは相性良しですね。 コリコリと箸が止まらない美味しい逸品 です。 感謝♡
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞