焼売とブロッコリーのエビマヨ風
投稿日2019/06/10
更新日2019/06/10
調理時間5分
HOKO「焼売ポーク」を使って簡単に作るエビチリ風1品♪作り方は簡単！レンジで加熱した焼売とブロッコリーを調味料と合わせるだけ！本当にあっという間に出来るのに、これがお店で食べてもおかしくない本格的な美味しさ♡バタバタで帰ってきた日もサッと作れて豪華に見える嬉しいおかずです。普段のおかずやおもてなしにもどうぞ♪
材料2人分
- 焼売～ポーク～8〜10個
- ブロッコリー1/2株
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- Aヨーグルト大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aレモン汁小さじ1/3
- A塩こしょう適量
- サラダ菜4枚
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
・焼売をレンジで加熱する時は上下を逆さにして水を少しふってふわっとラップして加熱すると上部が乾いて固くなるのを防げます。 ・電子レンジの出力や器、ブロッコリーの大きさ、焼売の分量で加熱時間は調整して下さい。
- 準
ブロッコリーは小房に分けて洗い、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(800w)で2分加熱する。加熱後、水気をきる。焼売～ポーク～は上部を下にして耐熱容器に並べ、水(分量外)を少しふりかける。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(800w)で1分半〜2分加熱する。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1/3、塩こしょう適量を混ぜ合わせ、1を入れて絡める。器にサラダ菜をしいて焼売～ポーク～とブロッコリーを盛り付け、糸唐辛子を添える。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞