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たまらない美味しさ!柔らかササミの串焼き

10
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2019.09.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID380267

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

ササミであっという間に出来るご馳走様おかず♪

作り方は簡単!

ササミを半分に切って串に刺したらフライパンで蒸し焼きするだけ。

あっという間に出来て、ヘルシー食材なのに食べ応えがあって子供も大人も大満足の1品♡

柔らかササミに3種類の味付けがたまらない美味しさ!

おかずにもおつまみにもお弁当にもピッタリですよ♪

ササミ料理 梅干し ヘルシー スイートチリソース 時短 柚子胡椒 ビールのおつまみ シニア ササミ 青じその葉(大葉) 大葉 おもてなし フライパン 串焼き お弁当 簡単 おつまみ 子供
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材料(10本)
ササミ 300g5本
料理酒 大さじ1
梅干し 2個(塩分5%の甘めの梅干し使用)
大葉 5枚
スイートチリソース お好みで適量
柚子胡椒 お好みで適量
作り方
Point!
○ササミの筋に沿って縦に切って筋を切り取って下さい。 ○串に刺してから裏表両面に4〜5ヶ所筋肉の繊維を切るように斜めに切り目を入れて下さい(柔らかく食べやすくする為に切込みを入れています) ○クッキングシートはフライパンからはみ出さない様にして下さい。ガス火が当たると燃えるので注意して下さいね。 ○色々な味付けで食べるのを楽しむのに塩コショウはしていません。お好みで塩コショウして下さいね。
  1. ○ササミは縦に半分に切って白い筋を切り取ります。
    ササミを串に刺し、両面に4〜5ヶ所位斜めに切込みを入れる。
    ○梅干しは種を取り包丁でペースト状にします。
  2. フライパン(28cm使用)にクッキングシートを敷き、ササミ串を並べて蓋をして焼き目が付くまで焼き裏返します。料理酒を入れてササミに火が通るまで焼きます。
  3. ①大葉を巻いて梅干しの実を塗ったり②スイートチリソースをつける③柚子胡椒の3種類の味付けで楽しんで下さい。
  4. oceans-nadia.com/user/153045/recipe/371692


    手作りスイートチリソースです。
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