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絶対お代わりしちゃう!ホタテと里芋の炊き込みご飯

10

2019.11.22

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID382781

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

ホクホクねっとり里芋とホタテが美味しい炊き込みご飯♪

作り方は簡単!

お米に調味料と水を入れて下処理した里芋とホタテを乗せて炊飯器で炊くだけ!

ホタテの旨味がホクホク柔らかい里芋とご飯に染み込んでたまらない美味しさ♡

旬の里芋召し上がれ♪

炊き込みご飯・混ぜご飯 里芋 お弁当 炊き込みご飯・混ぜご飯 炊き込みご飯 子供 簡単 簡単レシピ ごはん ほたて 和食 おもてなし
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材料4人分
3合
ホタテ 1パック150g
里芋 4〜5個
A
料理酒 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
小さじ1
A
顆粒だしの素 小さじ1
作り方
Point!
○里芋は六方剥きをすると見た目が綺麗になります。 ○里芋を剥く時に痒みが出る場合は水を流しながら剥いて下さい。 ○里芋を塩で揉んで洗い流す事でぬめりと汚れを取ります。 ○里芋とホタテは米の上に乗せてそのまま混ぜずに炊いて下さい。 ○ホタテから水分が出るので水は少し少な目に入れています。
  1. ○里芋は天地を切り落として皮を剥き、塩をふって揉んで洗い流す。
    食べやすい大きさに切る。
    ○米は洗う。
  2. 炊飯釜に米を入れてA

    料理酒 大さじ1、醤油 大さじ1、塩 小さじ1、顆粒だしの素 小さじ1

    を入れて規定の分量より少し少なめに水を入れる。ホタテ、里芋を上に乗せて炊き込み炊飯する。
9 30
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