Name: お餅消費！絶品♡鶏胸肉の洋風お餅スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; 餅 4個; 春菊 1束; 塩コショウ 適量; 水 1000cc; コンソメスープの素 2袋(1袋4.3g); 鶏ガラスープの素 小さじ1; 粗挽きブラックペッパー お好みで適量

2021.01.05

分類汁物

調理時間： 10分

ID 385887

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

春菊と鶏胸肉にお餅を合わせた絶品スープ♪

作り方は簡単！
魚焼きグリルで焼いた鶏胸肉とお餅、春菊にスープを注げば出来上がり！

本当に簡単に出来るのに、春菊の新しい美味しさにびっくりしますよ♡

お餅消費にどうぞ！

材料4人分

	鶏胸肉	1/2枚
	餅	4個
	春菊	1束
	塩コショウ	適量
A	水	1000cc
A	コンソメスープの素	2袋(1袋4.3g)
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
	粗挽きブラックペッパー	お好みで適量

作り方

Point!

🔶鶏胸肉は冷凍して半解凍した物だと薄く切りやすいです。厚さで焼き上がり時間は調整して下さい。
🔶春菊は根元の固い部分はスープと一緒に煮込んで下さい。
🔶食べやすく、焼き上がりが早くなるようにはんぶんに切っています。丸餅はそのまま焼いて下さい。

○鶏胸肉は薄切りして両面に塩コショウする。
○春菊は根元を切り落として綺麗に洗いざく切りする。
○切り餅は半分に切る。
○鶏胸肉を魚焼きグリルで両面焼く。

○鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらA
水 1000cc、コンソメスープの素 2袋(1袋4.3g)、鶏ガラスープの素小さじ1
と春菊の根元の太い部分を入れてひと煮立ちさせる。

○切り餅はトースターで焼く。
器に切り餅、鶏胸肉を入れてスープを注ぎ、春菊の葉の部分を乗せる。
お好みで粗挽きブラックペッパーを添えて下さい。

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