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    副菜

    3分で完成!鯛と長芋のもずく酢和え

    • 投稿日2021/06/29

    • 更新日2021/06/29

    • 調理時間3

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    鯛と長芋を味付けもずく酢で和えた、超スピード1品♪ 作り方は簡単! サイコロに切った長芋に、もずく酢、鯛の刺身を盛り付けるだけ! 新鮮な鯛のプリプリとした歯ごたえと長芋のシャキシャキ食感、もずく酢のツルツル食感が合わさってたまらない美味しさですよ♡

    材料3人分

    • 6切れ40g
    • 長芋
      50g
    • 味付けもずく(土佐酢使用)
      1個60g
    • ネギ小口切り
      適量
    • 生姜チューブ
      適量

    作り方

    ポイント

    🔶もずく酢はカップ入りの味付きもずく酢を使用しています。今回は1カップで3つに分けていますが、お好みで分量は調整して下さい。 🔶味付けはもずく酢の調味液だけです。もずく酢は調味液ごと入れて下さい。今回は土佐酢を使用していますが三杯酢などお好みの物で楽しんで下さい。 🔶食べる時は長芋、もずく酢、鯛を混ぜて召し上がって下さい。味が足りない場合は食べる時に少しお醤油を鯛にかけて下さい。 #プロセッコDOC保護協会タイアップ

    • 🔶鯛は刺身用に切る。 🔶長芋はサイコロに切る。

      工程写真
    • 1

      器に長芋、味付けもずく(土佐酢使用)、鯛を乗せ、ネギ小口切り、生姜チューブを添える。

      工程写真
    レシピID

    415145

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    まこりんとペン子
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    まこりんとペン子

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 環境アレルギーアドバイザー

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞

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