新玉ねぎのカレーチーズ炒め【パンのお供、作り置き、お弁当】
投稿日2023/05/09
更新日2023/05/09
調理時間10分
新玉ねぎとチーズだけであっという間に出来る超節約！超時短のシンプルな一品♪ 作り方は簡単。 新玉ねぎをフライパンで炒めて調味料とチーズを入れるだけ！ 本当に簡単なのに、これがあなどれない美味しさ。 三菱電機のブレッドオーブンで焼いた、サクッとふんわり焼き立てのようなパンに合わせれば、新玉ねぎを山盛りペロッと食べられますよ♪ パンのお供や作り置き、おつまみ、お弁当にどうぞ。
材料1人分
- 新玉ねぎ110g
- ピザ用チーズ30g
- Aみりん大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ2
- A塩、こしょう各適量
- Aカレー粉小さじ1/4
- サラダ油小さじ1
- 角食パン1枚
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
・作り置きにする場合はチーズはのせず、工程1の状態で保存をし、食べる時にチーズをのせてふんわりとラップをしてレンジ加熱してください。 ・今回は新玉ねぎをやわらかく仕上げています。シャキシャキの食感を楽しみたい方は、炒める時間を調節してお好みの状態に仕上げてください。 ・調味料を入れた後は、調味料の水分が飛んでしまわないように火を少し弱めてください。水分がなくなるとチーズがとろけにくくなります。 ・カレー粉の分量はお好みで。辛いものが苦手な方は減らしてください。 ・今回新玉ねぎは1/2個(正味110g)使用しています。玉ねぎの重さによって調味料の分量は調整してください。 #三菱電機タイアップ
- 準
新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、新玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。A みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各適量、カレー粉小さじ1/4を加えて火を少し弱め、全体にからむまで炒め合わせる。 ※作り置きにする場合はこの状態で保存をしてください。
- 2
玉ねぎを平らに広げ、ピザ用チーズをまんべんなくのせる。ふたをしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにしたら、軽く全体を混ぜる。
- 3
お好きなモードで焼いて半分に切った角食パンにのせ、お好みで乾燥パセリをふる。
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質問
作ってみた!
tennislove2024/05/01 15:38
新玉ねぎを炒めてチーズとカレー粉で味付けするだけで超簡単でした。 旬の新玉ねぎのアレンジレシピで美味しくいただきました。 カレー風味が食欲をそそります。
とーるじーじ2023/05/16 17:20
作って見ました。 パンにのせて食べましたが、いくらでも食べれそうな感じでした。美味しかったです。
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まこりんとペン子
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