2022/11/28
20分
まこりんとペン子
パックのお肉をそのまま使う超簡単ジャンボシュウマイ☝✨パックのお肉を混ぜたり包んだりせずそのまま使うので、本当にあっという間に出来るのに1口食べると「シュウマイだ!」と驚く美味しさ😋超簡単、時短料理なのに見た目も豪華なメイン料理が完成します⤴⤴✨子供も椎茸に気付かず大喜びでパクパク食べてくれますよ🙆🏻
2022/11/25
30分
しっとり美味しい具沢山のおからの煮物😊☝作り方は簡単!鶏もも肉を炒めたらごぼう、こんにゃく、人参を炒め、おから、油揚げ、水と調味料・・・と、どんどん入れて水分が無くなるまで煮るだけ⤴⤴✨鶏もも肉からしっかり油を出して作る事で驚きの美味しさに仕上がります😋食物繊維やタンパク質・カルシウム・ビタミンB2が豊富で身体にも嬉しいおからの煮物✨あと1品やおつまみ、作り置き、お弁当にどうぞ🙆🏻
2022/11/22
秋鮭にたっぷりきのことトマトソースを合わせた秋満載おかず♪鮭に片栗粉をまぶして焼いたら、きのことトマト缶、調味料を加えて煮るだけ!トマト缶に寒天を入れて煮る事で冷めた時に煮汁が固まりお皿にこびりつかず後片付けが楽ちん!お弁当にも汁漏れせずに持って行けて、しかも食物繊維まで取れちゃいます!普段のおかずやワインのおつまみ、お弁当、作り置きに♪また、ご飯だけでなくパンに挟んだりパスタと合わせても◎
2022/11/18
5分
栄養満点で爽やかな風味が美味しい春菊に釜揚げしらすを合わせたスピード1品♪作り方は簡単!春菊を調味料と炒めて釜揚げしらすをのせるだけ⤴⤴✨あっという間に出来るのに、これが驚く美味しさ😋副菜や小鉢、おつまみに大活躍ですよ🙆🏻
2022/11/15
人参だけであっという間に出来る簡単1品♪作り方は簡単!人参を切ってレンジで加熱し調味料と混ぜるだけ⤴✨レモンの酸味でさっぱりさわやかな風味でもりもり食べられます😋あと1品や作り置き、お弁当、おつまみに大活躍してくれますよ☝️人参大量消費にもどうぞ🥕
2022/11/14
15分
豚肉とごぼう、しいたけの旨みに甘辛生姜の風味がたまらない美味しさの炊き込みご飯✨作り方は簡単!豚肉とごぼうを炒め、ご飯に混ぜて炊くだけ☝あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない!大人も子供も大喜び間違いなし⤴⤴✨お代わり必須のメインになる混ぜご飯です😋
2022/11/13
栄養満点で美味しいほうれん草の胡麻和えに竹輪を合わせたボリュームもある嬉しい1品♪作り方は簡単!茹でたほうれん草と竹輪を胡麻と調味料と和えるだけ⤴⤴✨あっという間に出来るのに、これがお箸が止まらなくなる美味しさ😋副菜や小鉢、おつまみ、お弁当、作り置きに大活躍間違いなしですよ🙆🏻
2022/11/11
じゅわ〜っとお出汁が染み込んだほたほた美味しい油揚げの含め煮♪作り方は簡単!水と調味料を沸騰させたら油揚げを入れて煮るだけ⤴⤴✨あと1品やおつまみ、うどんやおそばに乗せたり卵でとじて丼に・・・と、お好きな食べ方で楽しんで下さいね🥰
2022/11/09
チョコは食べたいけどカロリーは気になる・・・と言う時に嬉しいヘルシー生チョコ♪寒天を使えば、豆腐生チョコが固まらない!なんて失敗無し!また、寒天とチョコだけで作るよりも豆腐を入れる事でしっかり生チョコ食感に仕上がります♡寒天&豆腐生チョコは美味しく食べられて、いつもの生チョコよりカロリー半分!しかも食物繊維とたんぱく質まで取れちゃうおすすめスイーツです♪
2022/11/08
10分
玉ねぎの旨味がプラスしたコクうまソースにがたまらない美味しさのポークチャップ♪作り方は簡単!豚ロース厚切り肉に小麦粉をまぶしたらフライパンで玉ねぎと焼いて調味料を入れるだけ☝あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない⤴⤴✨お子さんから大人まで大好きな大満足のおかずです😋
料理研究家・栄養士
プロフィール
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が...
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2020.02.27
『誰もが美味しく食べられる“笑顔の一緒ご飯”』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。まこりんとペン子さんが第23回に登場しました。アレルギーのお子さんを持つ母としての経験から、料理家になるまでの道のり、お仕事への想いを伺いました。
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