しっとり美味しい♡完熟バナナのチョコチップパウンドケーキ

50

2021.02.10

分類デザート

調理時間: 50分(オーブンの加熱時間により多少前後します。)

ID 406823

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に身近な材料を使って簡単時短で楽しめる家庭料理を♡

材料を混ぜて焼くだけなのにしっとり美味しいバナナパウンドケーキです♡
バナナとチョコチップの相性が抜群で珈琲によく合います♪
スライスしてプレゼントすればバレンタインにたくさん配ることも♡
完熟バナナで是非お試し下さい♪

    材料8人分(18cmパウンド型1台分)
    ホットケーキミックス 150g
    バターまたはマーガリン 80g
    バナナ 2本
    砂糖 65g
    2個
    チョコチップ 30g
    作り方
    Point!
    ☆バナナに黒い斑点があるバナナスポットのある完熟バナナで作っていただくのがオススメです♡
    1. ◎パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
    2. 耐熱容器(レンジ対応)にバナナ・砂糖・バターまたはマーガリンを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w2分加熱する。
      ※このままオーブンを180℃に予熱する。
    3. 泡だて器でグルグル混ぜてバナナがペースト状になるまでよく混ぜる。
    4. 卵を1個ずつ加えて均一に混ぜる。
    5. ホットケーキミックスを加えて均一に混ぜる。
    6. チョコチップを加えて均一に混ぜる。
    7. 型に流し入れて、予熱したオーブンで180℃35~40分加熱する。
    8. 竹串を生地に刺して生地がつくようなら追加加熱する。何もつかなければ完全に冷ましてアルミホイルに包んで半日以上室温で寝かせる。
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