ホットケーキミックスで簡単あの味♡しゅわふわチーズ蒸しケーキ

20

2021.02.20

分類デザート

調理時間: 20分

ID 407395

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

食べた瞬間、ふわっととろけるようなおいしさのチーズ蒸しケーキがホットケーキミックスで簡単に作れます♡
ふわっしゅわな食感はまさにあの味!プレゼントにもぴったり!
冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらに美味しいです♡

    材料6人分(お弁当用紙カップ大6個分)
    ホットケーキミックス 40g
    A
    クリームチーズ 50g
    A
    バターまたはマーガリン 10g
    A
    牛乳 50g
    砂糖 30g
    1個
    レモン汁 小さじ1
    作り方
    Point!
    ☆ 余った生地は2回に分けて焼くか、別の耐熱容器に入れて焼いて下さい。
    1. ◎卵は卵黄と卵白に分ける。
      ◎オーブンを150℃に予熱する。
      ◎熱湯を用意する。
      ◎マフィン型にカップを敷く。
    2. 耐熱容器にA

      クリームチーズ 50g、バターまたはマーガリン 10g、牛乳 50g

      を入れてふんわりラップしたら、レンジ600w1分加熱して泡立て器で均一に混ぜる。
    3. 卵黄を加えて均一に混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜたらレモン汁を加える。
    4. ♡メレンゲ♡
      水気の無いボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーの羽に泡がかかるまで泡だてたら砂糖を2回に分けて加えツノが立つまで泡立てる
    5. 工程3のメレンゲを工程2に2回に分けて加える。
    6. カップの8分目まで生地を流し入れたら、予熱完了したオーブン150℃10分天板に熱湯を入れて蒸し焼きする。
    7. お好みで油のしいていないフライパンで表面に焦げ目をつけると可愛い。
      冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらに美味しいです♪
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