ふわふわもっちり♡くせになる味♪ヨーグルトの生食パン

150

2021.03.03

分類主食

調理時間: 2時間 30分

ID 408190

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

ヨーグルトの効果でふわふわもっちりな生食パンです♡
型に入れてやくだけで、簡単美味しいパンが作れちゃいます♪

    材料6人分(1斤1本分)
    A
    強力粉 250g
    A
    ドライイースト 4g
    A
    砂糖 45g
    A
    5g
    A
    バターまたはマーガリン 30g
    A
    プレーンヨーグルト 80g
    A
    生クリームまたは牛乳 100ml
    作り方
    Point!
    ☆ 焼きたてはカットしにくいので、完全に冷めてから切って下さい。
    1. ◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に冷蔵庫から出す。
    2. ホームベーカリーにA

      強力粉 250g、ドライイースト 4g、砂糖 45g、塩 5g、バターまたはマーガリン 30g、プレーンヨーグルト 80g、生クリームまたは牛乳 100ml

      の生地の材料を全て入れてメニューはパン生地でセットする。
    3. 生地を2分割し、ラップや濡れ布巾をかけたら15分休ませる。
    4. 生地を縦20cm×横15cm程度にのばす。
      横から1/3ずつ折る。
      手前からクルクル巻き、とじめをしっかりとじる。
    5. 型に入れて硬く絞った濡れぶきんをかけたら型から1cm程度低いくらいの高さまで発酵させる。(室温で1時間くらい)※目安
    6. 型から1cm低いくらいの高さまで発酵したら、予熱したオーブン200℃15分→150℃に下げて10分程度焼く。
    7. 台に型を打ち付けて腰折れ防止したら、型から取り出す。
      好きな大きさに切る。
    0 47
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