レンジで簡単♪作業時間10分でできるモッチモチの関西風桜餅

10

2021.03.24

分類デザート

調理時間: 10分(レンジの加熱時間と放置時間を除く。)

ID 409572

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

お花見にピッタリな桜餅がレンジで簡単に作れちゃいます♪
工程も簡単なので子供さんと楽しく作ってもらえますよ♡

    材料

    6人分(6個分)
    A
    道明寺粉 100g
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    140ml
    食紅 少量
    桜の葉の塩漬け 6枚
    あんこ 120g

    作り方

    ポイント

    ☆コンテナ容器のかわりに耐熱性のタッパーなどを使っていただいてもかまいません。
    1. ◎桜の葉の塩漬けは水に30分さらして塩抜きする。
      (メーカーにより塩抜き時間が異なるので袋の指示に従う)
    2. コンテナ容器または耐熱容器(レンジ対応)にA

      道明寺粉 100g、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ1、塩 ひとつまみ、水 140ml

      を入れて混ぜる。
    3. 食紅を加えて混ぜる。(色はお好みの加減で調整して下さい)
    4. コンテナの蓋をずらして置く、またはふんわりラップをかけてレンジ500w6分加熱する。
    5. よく混ぜて蓋またはラップをかけて10分程度置く。
    6. 6等分にし、ラップの上に広げて真ん中にあんこをのせたらラップで包みギュッと丸める。
    7. キッチンペーパーで水気を拭きとった桜の葉の塩漬けで包む。
    0 5

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