レシピカード

♪♪maron♪♪/青木ゆかり♪♪maron♪♪/青木ゆかり
おこげが美味しい♡鮭のコク旨っバター醤油炊き込みご飯
バター醤油香る鮭の炊き込みご飯です。隠し味に焼き肉のタレを加えることで香ばしさと風味がUPします♪ 鮭にはアスタキサンチンやビタミンC、ビタミンEなど抗酸化作用に優れた栄養素が複数含まれているので、活性酸素を除去する働きが期待できます。活性酸素は体内に侵入した細菌やウイルスを排除する役割があるのですがストレスなどで過剰に発生すると正常な細胞まで攻撃してしまいます。 また鮭にはたんぱく質やビタミンB群による疲労回復効果やDHA・EPAが脳細胞の活性化を促進し記憶力を向上させる効果が期待できます。

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