レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
お弁当にも彩り綺麗な♡揚げない♪かにかまとちくわの磯部揚げ
青のりとカニカマの赤色が色鮮やかなちくわの磯辺揚げレシピです♪ 揚げてないのにカリッとした食感でやみつきになります。 青のりは香り付けをする役割があるだけでなく、見た目にも食欲をそそる効果があります。 さらに青のりは栄養価にも優れた食品です。 青のりの食物繊維の含有率は高く、キャベツの70倍以上のカロチンを含み小松菜の10倍もの鉄分があります。 また、かにかまはたんぱく質が多く・低脂肪・低カロリーな食品です。手軽にたんぱく質を補給でき、ビタミンB1・B2を含み代謝の他にもエネルギーを生成する働きがあるので、疲労回復にも効果があるようです。
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