レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
もりもり食べられるっ♡キャベツとツナのやみつきワカメサラダ
キャベツがモリモリ食べられるさっぱりした味のサラダです♡ お肉料理と特に相性がよく、消化をよくしてくれる効果もあります。 キャベツには飲みすぎ食べ過ぎで傷んだ胃粘膜の修復を助けたり、潰瘍に効く働きのあるビタミンUが含まれています。 このほかにも肝臓の機能を助ける働きもあると言われているので、お酒のお供にピッタリな副菜です。 また、ツナには不飽和脂肪酸の一つで必須脂肪酸のＤＨＡが含まれ脳の働きを活性化させることが期待できます。 ワカメに含まれるアルギン酸には整腸作用やコレステロールを低くするはたらきがあり、血圧を下げるのにも効果的だと言われています。
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