レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
箸休めに♡シャキッと美味しい♪レンジ3分半！たけのこの土佐煮
シャキッとしたたけのこの食感と鰹節のふうみがたまらない美味しさのたけのこの土佐煮です♡ ご飯にとてもよく合います。 たけのこにはチロシン・カリウム・食物繊維の3つの栄養素が挙げられます。 たけのこの一番の特徴は食物繊維が豊富に含まれるということです。 食物繊維には整腸作用・血糖値の上昇の抑制・血中コレステロールの濃度を下げる効果が期待できるので便秘解消や大腸がんの予防に期待ができます。 またカリウムは塩分の吸収を抑制し、高血圧予防への期待が望まれむくみの改善にも役立ちます。 またチロシンにはプラス思考になったり集中力をｕｐさせる効果が期待できます。
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