レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
まるでデパ地下の味♡海老とアボカドのクリーミーチーズサラダ
材料を和えるだけなのにまるでデパ地下で売られているようなオシャレなサラダが手軽に作れちゃいます♪ アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネス認定されていて、ビタミンEをはじめとする豊富な栄養素と食物繊維が含まれています。 アボカドの食べごろは皮の色が茶色～黒っぽく弾力やハリがあるときです。 軽く押したときにへこむのは熟しすぎです。 緑色の若いアボカドを購入した場合は、冷蔵庫に入れず常温に置いておくとだんだん熟し、皮の色が変わってきます。 茶色になったらビニール袋に入れて冷蔵庫で保管し2～3日以内に食べきるのがオススメです。
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