主食

コーンの優しい甘さが美味しい♡ふんわり食感のコーン食パン

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ホームベーカリーの機種により異なる。
  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物51.2g
  • 脂質4.1g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質48.3g
  • 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生地にたっぷり練り込んだコーンの甘さと粒が残ったコーンのダブル食感がたまらない! コーン好きに嬉しい食パンレシピです。 とうもろこしの主成分は主に炭水化物です。 とうもろこしにはスイートコーン・ポップコーン・デントコーン・フリントコーン・ワキシ―コーン・ソフトコーンの6種類に分類されます。 また、ビタミンC・Eなどに加えて鉄分や葉酸・カリウム・マグネシウムなどの各種ミネラル・食物繊維をバランスよく含んでいます。 これらの栄養素は油脂や糖分の吸収を抑え、むくみに効果があり余分な水分の排出効果があります。

材料6人分(1斤分)

  • A
    強力粉
    250g
  • A
    ドライイースト
    4g
  • A
    砂糖
    20g
  • A
    4g
  • A
    バターまたはマーガリン
    15g
  • A
    コーン
    80g
  • A
    牛乳
    100g
  • コーン
    50g

作り方

  • 下準備
    ◎バターは使用する30分前に室温に出す。 ◎コーンの水気はしっかり切る。

  • 1

    A 強力粉250g、ドライイースト4g、砂糖20g、塩4g、バターまたはマーガリン15g、コーン80g、牛乳100gの材料をホームベーカリーに入れて、メニューは食パンの副材料有りでセットする。 ※レシピは早焼き

    コーンの優しい甘さが美味しい♡ふんわり食感のコーン食パンの工程1
  • 2

    副材料投入アラームが鳴ったら、コーンを入れる。

    コーンの優しい甘さが美味しい♡ふんわり食感のコーン食パンの工程2

ポイント

☆レシピはコーン缶を使用しています。コーンはザル等でしっかり水気を切ってから使用して下さい。 ☆冬場は生地が乾燥しやすいので牛乳を大さじ1~2程度多めに入れて下さい。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら