つゆだく~♡お肉柔らかしみる美味しさ♪家族喜ぶ我が家の牛丼

15

2021.06.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 414649

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

牛肉の旨味たっぷりのつゆだくの牛丼レシピです♪
ワンポットで簡単に作れるので忙しい日のランチや晩御飯などにも♡

ダイエット・美容・メンタルヘルスで注目されている牛肉ですが、たくさんの嬉しい効果が期待できます。
・バランスよくダイエットできる。
・肌や髪など美容を整えてくれる。
・健康で丈夫なカラダをつくる。
・うつやストレスを和らげてくれる。
・パワーチャージしてくれる。
また、必須アミノ酸を効率よく摂取できる食品であり、心のバランスを保ってくれる「セロトニン」という神経伝達物質を作り出してくれる働きがあります。

    材料

    2人分
    牛肉 200g
    玉ねぎ 1/2玉
    A
    めんつゆ(濃縮3倍) 100ml
    A
    400ml
    A
    醤油・酒・みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    しょうがチューブ 4cm
    ご飯 2膳
    紅生姜 適量

    作り方

    ポイント

    ☆レシピは細切れ肉を使用しています。バラ肉などお好きな部位を使用していただいてかまいません。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ◎玉ねぎは薄切り(2mmの厚みを目安に薄く切る)する。
      A

      めんつゆ(濃縮3倍) 100ml、水 400ml、醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、しょうがチューブ 4cm

      の調味料をフライパンまたは鍋に用意する。
    2. フライパンまたは鍋のA

      めんつゆ(濃縮3倍) 100ml、水 400ml、醤油・酒・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、しょうがチューブ 4cm

      の調味料を中火(火の先が鍋底にあたるくらいの火加減)で加熱し、ひとにたちさせる。
    3. 薄切りした玉ねぎを加える。
    4. 続けて牛肉を加え、中火で5分加熱し蓋をして弱火(火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減)〜中火で10分加熱する。
    5. 器にご飯を盛り、工程3を盛り紅生姜を盛る。
    0 175

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