レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
少ない油でサクッと美味しい♡ぶりの竜田揚げ～ポン酢ネギだれ
カリッと揚がったブリにネギ香るポン酢をつけて食べる竜田揚げ♪ 少量の油で作れるので簡単エコです♡ ぶりはとても栄養価の高い食品です。 ぶりには良質なたんぱく質・疲労回復に効果のあるタウリン・脳細胞を活性化させる効果のあるＤＨＡ・ビタミンも多く含まれ、女性に不足しがちな鉄分も補えます。 貧血予防や生活習慣病の予防に役立つ効果が期待できます。 ぶりは出世魚と言われていて、大人になるにつれて名前が変わります。 ぶりを選ぶときには血合い部分が綺麗なこと、身がつやつやと光り美しいピンク色のものを選ぶと新鮮です。
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