レシピカード

♪♪maron♪♪(青木ゆかり♪♪maron♪♪(青木ゆかり
シャキッと爽やかな旨さ♡ツナともやしの大葉にんにく醤油ナムル
シャキッとしたもやし、ジューシーなツナとさわやかな大葉ににんにく醤油が絡みうま味たっぷりのナムルに仕上がりました♡ 薬味や料理のわき役として使われることが多い大葉ですが、実は成分の効能も素晴らしい食材です。 大葉というのは青じその葉の部分を指しています。大葉と青じそは同一のものとされていてスーパーなどで食用の野菜とひて販売される場合大葉という名称が使用されるそうです。 大葉にはビタミンをはじめ、からだによいとされる成分が豊富に含まれています。 皮膚と粘膜を正常に保ち、目の粘膜を調整する効果が期待できるβ―カロチン・口内炎や肌荒れに効果のあるビタミンBなどが含まれます。

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