レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
夏休みの自由研究にも♡材料2つレンジで簡単【手作り絶品豆腐】
なんとお豆腐って材料2つで作れちゃうんです♪ 自宅で気軽に手作りの味を楽しめますよ♡ 出来たての味を是非お楽しみ下さい♪ 豆乳の豆とは大豆を指します。成分無調整豆乳の定義とは「大豆から熱水などによりたんぱく質その他成分を溶出させ、繊維質を除去して得られた乳状の飲料、そして「大豆以外の原材料を使用していないこと」とあります。 豆腐を作る過程において、おからを取り除いた液体がこの無調整豆乳です。 無調整豆乳に砂糖などを加えて飲みやすくしたものが調整豆乳です。 豆腐には強い抗酸化作用があり、動脈硬化予防・更年期障害をやわらげる・むくみの解消といった効果が期待できます。
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