レシピカード

♪♪maron♪♪(青木ゆかり♪♪maron♪♪(青木ゆかり
ちゅるんとさっぱり旨っ♪レンジで簡単!【我が家の春雨サラダ】
ちゅるんとさっぱり美味しい春雨サラダがレンジで簡単に作れちゃいます♪ 暑い時期の箸休めにもオススメの簡単な一品です! 春雨とは、緑豆やじゃがいも・サツマイモのでんぷんを原料とする乾物です。 約1000年前に中国で作られ、日本には精進料理に使うことを目的に鎌倉時代に伝えられたと考えられています。 透明な外観が春に降る雨のように見えることから「春雨」とよばれ一般家庭にも普及したそうです。 国産春雨は原料がじゃがいもとさつまいものでんぷんが使われ、粘り気が強くモチモチしています。 緑豆春雨は中国で作られ弾力があり、熱に強くしっかりした歯ごたえが特徴です。

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