レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
『うまーい♡』がとまらない【豚肉とキャベツの塩昆布焼きそば】
塩昆布の旨味が美味しい焼きそば♪♪
焼きそばに塩昆布を加えると旨味がアップして、味に深みが出ます♪ シャキッとした野菜と旨味たっぷりのソースに卵がぴったり！
フライパンで炒めていくだけなので忙しい日でも手軽に作れます☆ 塩昆布の表面には塩分の他にうまみ成分である「マンニット」というものが含まれているそうです。
実際の塩分は梅干しや味噌汁よりも少ないのだそう。
塩昆布は昆布をそのまま食べるので、アルギン酸・食物繊維・カリウム・カルシウムなどのミネラルを摂取できます。
汗でミネラル不足になりがちな夏にもオススメのレシピです♪♪
レシピカードのソース
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