バター香る♪旨味溶け込んだ♡【お野菜たっぷりコンソメスープ】

材料2人分

• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4玉
• ベーコン
  50g
• コーン
  50g
• A
  水
  400ml
• A
  固形コンソメ
  1個(顆粒タイプなら小さじ2)
• A
  醤油
  小さじ1/2
• バターまたはマーガリン
  5g
• 塩コショウ
  各少々

作り方

• 下準備
  ◎にんじん.玉ねぎは1〜2cm角程度に切る。 ◎ベーコンは食べやすい大きさに切る。 ◎コーンの水気をきる。

• 1

  鍋にA 水400ml、固形コンソメ1個、醤油小さじ1/2の材料を入れてひとにたちさせ、にんじん.玉ねぎを加えて蓋をして煮る。 野菜に火が通ったらベーコン.コーンを加える。

  
• 2

  全体に火が通ったら火を止めてバターまたはマーガリンを加え、塩コショウで味を調え器に盛り付ける。

  

ポイント

◎ベーコンは厚切りを使用していますが、スライスしたものでも美味しく作れます。

作ってみた！

質問