Name: ハロウィンにも♡焼くまで10分♪とろけるパンプキンプディング
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6人分
Cuisine: プリン
Ingredients: 【カラメルソース】; 砂糖 30g; 水 大さじ2; 【プディング生地】; かぼちゃ 200g; 砂糖 60g; 塩 ひとつまみ; 卵 2個; 生クリーム 100ml; 牛乳 200ml

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2021.09.11

分類デザート

調理時間： 1時間 0分

ID 421358

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

秋の味覚！かぼちゃを使用したかぼちゃ感がしっかり感じられるプディングレシピです。
しっかりとした食感でかぼちゃをしっかり味わえる満足感のあるスイーツ♪
混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方にもオススメのレシピです☆
今年のハロウィンにも是非☆

かぼちゃにはウィルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり、免疫力低下の一因となる活性酸素を取り除いてくれる働きのあるビタミンA・E・細菌から身体を守る働る白血球の機能を高めてくれるビタミンCが含まれています。
老化防止・肌の健康を守る・むくみの改善・便秘の改善に効果があります☆

材料

6人分

	【カラメルソース】
	砂糖	30g
	水	大さじ2
	【プディング生地】
A	かぼちゃ	200g(1/4個)
A	砂糖	60g
A	塩	ひとつまみ
A	卵	2個
A	生クリーム	100ml
A	牛乳	200ml

作り方

ポイント

☆工程3の【プディング生地】はカボチャ感を楽しみたいかたは漉さなくてもOKです。

◎かぼちゃは種と皮を取り除き、ラップに包んでレンジ600w2〜3分程度竹串がスッと刺さるまで加熱する。

◎お湯を沸かす。

◎オーブンを150℃に予熱する。
【カラメルソース】
鍋に砂糖と水を入れて中火（鍋底に火の先があたるくらいの火加減）にかける。
色づいてきたら、鍋を揺らしながら加熱しパウンド型に流し入れる。
【プディング生地】
A
かぼちゃ 200g、砂糖 60g、塩ひとつまみ、卵 2個、生クリーム 100ml、牛乳 200ml
の材料をミキサーやブレンダー等で攪拌し、濾し器やザルなどで攪拌する。
工程2を工程1に流し入れて、予熱完了したオーブンの天板にお湯をはった状態で150℃40〜50分焼く。
完全に冷ましてから冷蔵庫で冷やし、型のまわりに包丁を入れて取り出す。