レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
隠し味であとひく旨さ♡鮭とブロッコリーの極旨クリームパスタ
こんがり焼いた鮭と色鮮やかなブロッコリーの組み合わせが美味しくて彩り豊かなパスタです♡
隠し味の醤油と生クリームと牛乳を1：1で合わせたコクたっぷりのソースでとまらない美味しさ♪♪ 鮭には「アスタキサンチン」という赤い色素成分が含まれ、これはビタミンCの約6000倍という強力な抗酸化作用があり紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きがあるそうです。また眼精疲労の回復作用や筋肉疲労作用もあると言われています。
またDHAとEPAという脂肪酸が豊富に含まれ脂質の脂肪産生を抑制する働きや動脈硬化・中性脂肪を減らす働きがあると言われています。
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