レシピカード
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
甘辛お箸がとまらない♪ちくわとにんじん・ピーマンのレンジ和え
彩り綺麗なにんじんとピーマン、ちくわの食感が美味しい♪
甘辛い味付けの和え物レシピです。
レンジでとっても簡単！お弁当にも便利です♡ ちくわの原料は白身魚です。
比較的脂質が少なく、高たんぱくな食品です。
旨味たっぷりで、料理に加えるとよい味わいになるので様々な料理に使えます。 また、にんじんにはβ―カロテンという栄養素が多く含まれ体内に入るとビタミンAに変化して作用します。
皮膚や粘膜の健康維持に働く栄養素で、粘膜の健康を維持することで外部からのウィルス侵入を防ぎ結果的に免疫力を高めます。
ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率が上がるので、ごま油を一緒に加えるこちらのレシピはオススメです。
レシピカードのソース
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