子ども爆食い♪にんじんのガレット～カリッもちっ食感♪
投稿日2023/04/08
更新日2023/04/08
調理時間5分(焼き時間を除く)
にんじんをじっくり加熱すると自然な甘みが出て、子ども爆食いおかずに変身！ 野菜嫌いの次男が口いっぱいに頬張るレシピです♪
材料2人分
- にんじん1本
- A片栗粉大さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A塩コショウ各少々
- バターまたはマーガリン10g
作り方
ポイント
お好みで生地に粉チーズを加えても美味しいです。
- 1
にんじんは千切りにする。
- 2
ポリ袋にA 片栗粉大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩コショウ各少々の材料を入れてよく振る。
- 3
フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、作り方2を入れてフライ返しでしっかり平らにしながら蓋をして弱火〜中火でじっくり10分程度加熱する。
- 4
蓋を取り仕上げに強火の中火に上げて、両面こんがり焼けたら器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
マルジー2024/03/08 04:47
量が少なかったかな？ペラペラです。コンソメないのでカレー粉入れました。モチモチしてて美味しいです。今第二弾作成中☺️
10379082023/12/25 19:39
にんじんはあまり好きじゃないのですが、子供に食べてもらおうと思って作りました。 このレシピはとってもおいしかったです！素敵なレシピありがとうございました。 今回は子供（2歳）はあんまり食べてくれなかったですが、また作ってみます♪
10001552023/10/18 19:11
分量、手順などレシピ通りに作りましたが失敗しました〜
「ガレット」の基本レシピ・作り方
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
