マーガリンで簡単！チョコクッキー

材料4人分（約20枚分）

• 板チョコレート(ミルク)
  1枚(50g)
• マーガリン
  50g
• グラニュー糖
  大さじ3
• 薄力粉
  90g
• ココアパウダー
  10g

作り方

• 下準備
  板チョコレート(ミルク)は粗く割り耐熱ボウルに入れ、湯煎または電子レンジ(600W)で1分程度加熱して溶かす。

  
• 1

  ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、溶かした板チョコレート(ミルク)を加える。

  
• 2

  1に薄力粉とココアパウダーをふるいながら加えて、へらでさっくりと混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、手でひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 3

  ラップに包み、長さ15cm程度の棒状にしたら四角になるように成形し、冷蔵庫で30分程度寝かせる。

  
• 4

  5mm～1cm程度の厚さに切り、160℃に予熱したオーブンで8～10分程度加熱する。

  

ポイント

・板チョコレートを電子レンジで加熱する場合は、途中一度取り出して混ぜるとムラなく溶けます。 ・今回はグラニュー糖を使用していますが、お好きなものを使っていただいても構いません。 ・トースターを使用する場合は、140℃で８～10分程度加熱してください。

作ってみた！

質問