副菜

切り干し大根とわかめの腸活サラダ

Name: 切り干し大根とわかめの腸活サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 30g; わかめ（乾燥） 大さじ2; ツナ 1缶; 白すりごま 大さじ3; ピーマン 1〜2個; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; ポン酢 大さじ2; はちみつ 小さじ1

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10分

浸水時間は除く

エネルギー147kcal
炭水化物12.4g
脂質8.1g
たんぱく質7.2g
糖質9.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根とわかめで、食物繊維たっぷり！梅雨の重だるい時期にも食べやすい、さっぱり副菜です。ツナ入りで、満足感もしっかり♪和えるだけなので、あと一品にもおすすめ。お好みで豆板醤、コチュジャンを加えると韓国風になり、お箸が止まりません！作り置きしておくと、忙しい日のごはんにも便利です。噛むほど旨みが広がる、やさしい味わい。胃が重い日でも食べやすく、ほっとするおいしさです。梅雨時期、太陽が恋しくなりますが、天日干しの切り干し大根は太陽に照らされ、旨みも栄養も凝縮されています。よく噛んで食べれるのも魅力です！

材料3人分

切り干し大根
30g
わかめ（乾燥）
大さじ2
ツナ
1缶
白すりごま
大さじ3
ピーマン
1〜2個(きゅうり、大葉で代用可)
A
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
酢
大さじ1
A
ポン酢
大さじ2
A
はちみつ
小さじ1(なしでも可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
切り干し大根とわかめ（乾燥）はそれぞれ水で戻し、水気をしっかり絞る。
1
ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。
2
ボウルに水気をしっかり絞った切り干し大根、わかめ、ツナ、ピーマン、白すりごまを入れ、A ごま油大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1、ポン酢大さじ2、はちみつ小さじ1も加える。
3
②を和える