秋の味覚を堪能する♪鮭ときのこの味噌バターごはん

材料3人分

• お米
  2合
• 塩鮭切り身
  1切れ
• しめじ
  60g
• 舞茸
  60g
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  味噌
  大さじ1
• 小ネギ
  お好みで
• バター
  3〜5g(お茶碗1杯につき)

作り方

• 下準備
  しめじは石づきをとり、手で割く。舞茸も食べやすい大きさに割く。

  
• 1

  釜の中に洗ったお米とA 白だし大さじ4、みりん大さじ3、味噌大さじ1をいれ、味噌が溶けるようによく混ぜ合わせる。

  
• 2

  内釜の2の目盛りまで水（分量外）を入れ、塩鮭切り身、しめじ、舞茸も入れて白米（通常）モードで炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら、塩鮭は皮と骨を取り除いてほぐす。全体を混ぜ合わせる。

  
• 4

  お茶碗に盛り付けたらお好みで小ネギと、バターをのせる。

ポイント

調味料はしっかり混ぜて、味噌が溶けるようにしてください。 そうすることで味にムラなく炊き上がります☺️

作ってみた！

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