レシピカード
戸根みちこ
やみつき！ゴーヤと塩昆布の中華風
これだとゴーヤ1本、1人でぺろり。 ポリポリ止まらなくなるおつまみです。 塩と砂糖で揉み込んでから下ゆですることで、苦味が和らぎます。 ゴーヤの苦味が好きな方は、切ってそのまま茹でるだけでOK。 味付けはごま油と塩昆布のみ。 これが本当に止まらない味。 やみつきになりますよ〜。
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