レシピカード
戸根みちこ
低温調理で高級中華の本格煮豚
鍋では難しい長時間の低温調理も、マルチ圧力クッカーを使うと簡単にできます。 まるで高級中華のコースに出てくるようなトロトロ柔らかい絶品煮豚がスイッチ一つで完成しますよ。 時間が長くとれるときは、10時間程度煮ると更にトロトロになります。 余った煮汁はお米を炊く時に入れてみてください。 絶品炊き込みご飯が出来上がって2度美味しいですよ♪
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