料理初心者さん応援レシピ✴︎バター醤油風味の焼きうどん

材料は最初に全て準備しておくと作業がスムーズです。

にんじんは縦半分に切ってから薄切りに、キャベツは食べやすい大きさにざく切りに、ねぎは斜め薄切りにする。豚薄切り肉は2cm幅程度に切っておく。

フライパンを中火で熱し、豚薄切り肉を入れて全体的に色が変わって油が出てくるまで炒め、にんじんも加えて炒める。

にんじんに火が通って柔らかくなったらキャベツとネギも加えて炒め、全体がしんなりしたらゆでうどんを加える。

うどん目がけて酒を加え入れ、菜箸で麺をほぐす。ほぐれない時は水も少し加えてほぐす。

だしの素パックの袋を開け粉末をフライパンに加えて全体を混ぜ、薄口しょうゆ、バターも加えて全体を混ぜる。

皿に盛り、お好みでかつおぶしをかけて召し上がれ。