レシピカード
ひな
ワインに合うサバの南蛮漬け
味噌煮や塩焼きなど、定食屋さんの定番の魚「サバ」を、ワインに合う爽やかな一品に変えました。 少し甘めにすることで、ワインの酸と相性が良くなります。 お酢の疲労回復効果とサバの体力を付ける効果とで、夏バテ対策にもおススメです。
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