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万能! ネギ塩ダレ

5
万能だれの
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2015.05.07

分類調味料

調理時間: 5分

ID127447

ひな

ひなやのごはん

肉料理に魚料理に、野菜の和え物にと、万能のネギ塩ダレ

万能だれ 白ごま ネギ塩 作り置き 簡単 長ねぎ

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材料(作りやすい分量)
長ネギ 2本
大さじ1
胡麻油 大さじ1
白ごま 適量
作り方
Point!
出来立てはネギの辛みが強いので、半日以上置いてから使って下さい。 鶏ハム、焼き魚、ブタと野菜の炒め物、冷奴など、組み合わせは自由自在! 冷蔵庫で1週間程持つので、多めに作るのがおススメ。
  1. 長ネギをみじん切りにして保存容器に入れる
  2. 塩を加えてよく混ぜ、しんなりしたら胡麻油を加えてさらに混ぜ、白ごまを加える
  3. 冷蔵庫で半日以上寝かせる
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