ソースも美味しい♡長芋の豚ロース巻きバルサミコ山葵醤油ソース

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2019.11.25

分類主菜

調理時間: 5分

ID 382967

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋の食感もよくて、ソースもめっちゃ美味しい♡

ビールやワインのおつまみに♡

ご飯にも合います♡

豚ロースでヘルシー肉巻き♡

子供が食べられる辛さです♪ 娘も気に入ってます♡

    材料

    2人分
    豚ロース薄切り 190g(16枚)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
    長芋 4cm(80g)
    オリーブオイル 大さじ1
    小さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    バルサミコ酢 小さじ1
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1
    A
    わさび 小さじ1/2〜

    作り方

    ポイント

    豚ロースはしゃぶしゃぶ用を使用しています♪ 少し厚めのロース肉でしたら、焼き時間を1〜2分ずつ増やしてください♡

    わさびの量はお好みで調整してください♡
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    1. 長芋は1×1×4cmの棒状に切る。
      豚ロース薄切りに長芋を1本ずつ巻く。
      A

      醤油 大さじ2、バルサミコ酢 小さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1、わさび 小さじ1/2〜

      を混ぜる←ソースになります。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、長芋を肉巻きのとじ目を下にして中火で1分焼く。
    3. 肉巻きをひっくり返し、酒をまわしかけたら蓋をして更に1分焼く。
    4. 火を消して、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、あらかじめ混ぜておいたソースを流し入れて再び火をつけ、1分ソースを絡めながら焼いたら完成!
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