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缶詰でお手軽に♡さば缶となすのガーリックトマト煮込み

10

2019.11.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID383104

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鯖水煮缶でめっちゃお手軽にできちゃいます♡

味付けもコンソメと、隠し味の醤油のみで簡単♡

ご飯にもパンにも合いますし、ビールにもワインにも合います♡

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材料2人分
鯖水煮 1缶(150g)
長なす 1本
トマト 1個
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
コンソメ 1個
A
醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
なすをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできますし、油も少なくてすむのでヘルシー♡
  1. 長なすは1cm幅に輪切りし、水にさらす。
    その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
    トマトはざく切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。
    香りがでたら、トマトを加えて強火で2分火にかける。
  3. なす・水気をきった鯖水煮・A

    コンソメ 1個、醤油 小さじ1/2

    をいれて、中火で3分、かきまわしながら煮たら完成!(鯖を崩しながら)
21 260

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