さっぱりめちゃウマ♡なすとトマトとコーンの爽やかサラダ

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2020.01.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID 384909

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

なす入りのサラダ、めっちゃ美味しいです♡

さっぱりしてるので、いくらでも食べられちゃうサラダです♡

    材料

    2人分
    長なす 1本
    ミディトマト 1個(80g)(トマトの種類は問いません)
    コーン 100g(缶詰を使用しています)
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    すし酢 小さじ2
    A
    ハーブソルト・ガーリックパウダー 各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    野菜とコーンの余分な水気はよくきってから混ぜてください♡

    トマトは普通のトマトでも、ミニトマトでも♪ ミディトマトが量的にちょうどいいですよ♡
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    1. 長なすは1cm角に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱。水気をきり、粗熱をとる。
      ミディトマトも1cm角に切る。
      コーンの水気を切る。
    2. ボウルになす・トマト・コーン・A

      オリーブオイル 大さじ1、すし酢 小さじ2、ハーブソルト・ガーリックパウダー 各小さじ1/2

      を全部いれて混ぜたら完成!
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