美味しい節約レシピ♡豚こまと舞茸の甘辛炒め

10

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID388152

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豚こまと舞茸の組み合わせ、めっちゃ美味しい♪ 甘辛ダレがよくあいます♡

お肉もめっちゃ柔らかく仕上がります♡

豚こま使いでお手軽・節約レシピ♡

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材料3人分
豚こま 200g
舞茸 1パック(100g)
長ねぎ 1/2本
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
A
醬油・みりん 各大さじ1と1/2
A
砂糖・酒 各大さじ1
作り方
Point!
豚こまに片栗粉を揉み込むことで、タレも絡まりやすくなりますし、お肉も柔らかく仕上がります♡
  1. 舞茸は一口大に手でさく。
    長ねぎは縦半分に切ってから斜めに細切りする。
    豚こまはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて揉み込む。
    A

    醬油・みりん 各大さじ1と1/2、砂糖・酒 各大さじ1

    は混ぜておく。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを強火で30秒炒める。
  3. 豚こまを加えて更に3分炒めたら(肉の色がかわるまで)、舞茸と混ぜておいた[A]を加えて2分炒める。
    分量外の小口切りの青ねぎをトッピングしました。
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