ご飯だけでも満足出来ちゃう♡牛肉と舞茸の炊き込みご飯

材料（2合分です）

• お米
  2合
• 牛こま
  200〜250g
• 舞茸
  1パック(100g)
• 生姜
  1〜2かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ3
• A
  醤油・みりん・酒
  各大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ2

作り方

• 下準備
  生姜は千切りにする。 舞茸は一口大に手でさく。 お米をとぐ。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜と牛こまを強火で3分炒める(まだ完全に肉に火が通っていない状態)

• 2

  舞茸とA 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ3、醤油・みりん・酒各大さじ1、和風だし小さじ2を加えて更に1分炒める。

• 3

  お米に、フライパンで炒めた汁だけ流しいれ、2合分になるよう水を足したら、最後に具をのせ、炊飯器の通常モードで炊く。

ポイント

生姜好きな方は、食べるときに更にのせても美味しいです♡

作ってみた！

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