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    主食

    ご飯だけでも満足出来ちゃう♡牛肉と舞茸の炊き込みご飯

    • 投稿日2020/03/22

    • 更新日2020/03/22

    • 調理時間5

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    かなり満足できる炊き込みご飯です♡ 牛肉入ってるので、ほとんどおかずいりません♪ 楽ちん♡ 子供も喜ぶメニューです♡

    材料2合分です

    • お米
      2合
    • 牛こま
      200〜250g
    • 舞茸
      1パック(100g)
    • 生姜
      1〜2かけ
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      麺つゆ(濃縮2倍)
      大さじ3
    • A
      醤油・みりん・酒
      各大さじ1
    • A
      和風だし
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    生姜好きな方は、食べるときに更にのせても美味しいです♡

    • 生姜は千切りにする。 舞茸は一口大に手でさく。 お米をとぐ。

    • 1

      ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜と牛こまを強火で3分炒める(まだ完全に肉に火が通っていない状態)

    • 2

      舞茸とA 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ3、醤油・みりん・酒各大さじ1、和風だし小さじ2を加えて更に1分炒める。

    • 3

      お米に、フライパンで炒めた汁だけ流しいれ、2合分になるよう水を足したら、最後に具をのせ、炊飯器の通常モードで炊く。

    レシピID

    388242

    質問

    作ってみた!

    • 543852
      543852

      2023/07/15 23:07

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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