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甘じょっぱさがクセになる♡さつまいもとハムと半熟卵のサラダ

10

2020.04.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID390211

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ドレッシングがめっちゃ美味しくて、甘いさつまいもとバッチリ合います♪
半熟卵を崩しながら食べると更に美味しい♡

サラダ 電子レンジ 簡単おつまみ 簡単サラダ ハム ロースハム 時短 簡単レシピ はちみつ ビールに合うおつまみ 粒マスタード おつまみレシピ レンジで下ごしらえ ブロッコリースプラウト 簡単 おつまみサラダ ヘルシー 半熟卵 ブラックペッパー お手軽 簡単副菜 マヨネーズ 簡単時短 おつまみ さつまいも

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材料2人分
さつまいも 1本(230g)
ロースハム 3〜4枚
ブロッコリースプラウト 1パック
2個
A
マヨネーズハーフ 大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
粒マスタード 小さじ2
A
はちみつ 小さじ1
岩塩 適量(お好きな塩で大丈夫です)
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
さつまいもはレンチンで時短・簡単♡

ブロッコリースプラウトの代わりにお好きな緑の野菜を加えていただいても大丈夫です♪その時はドレッシングの量を調整してください♡
  1. さつまいもは皮付きのまま一口大に乱切りし、水にさらす。その後、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけふわっとラップし、600Wのレンジで7分加熱する(さつまいもが柔らかくなるまで)
    ロースハムは1cm角に切る。
    鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をいれて7分茹でたら、すぐに氷水につける。
    ブロッコリースプラウトの根と種を取り除く。
  2. ボウルに水気をきったさつまいも・ハム・ブロッコリースプラウト・A

    マヨネーズハーフ 大さじ2、粒マスタード 小さじ2、はちみつ 小さじ1

    をいれてよく混ぜ、お皿に盛り付ける。
  3. 半熟卵は4等分にし、サラダの上に盛り付ける。
    岩塩とブラックペッパーをかけたら完成。
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コメント・感想 Comment
88youyu さん
2020.07.27 21:40

さつまいもが1本残ってて… レシピ検索して、これ作ろう!と思ったら、ともきーた先生のでした❣️ とっても美味しかったです😊

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.07.28 06:37:11

88youyuさん♡ おはようございます☀ たくさんあるさつまいものレシピから、こちらのレシピを選んでくださりとっても嬉しいです😊💗 美味しそうなお写真もありがとうございます🙏😍  

318691 さん
2020.07.01 15:08

美味しかったです!

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.07.01 15:38:27

318691さん♡ こんにちは😃 こちらのサラダ作ってくださりありがとうございます💗 美味しく召し上がっていただけて嬉しいです❣️

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