炊き立てご飯と最高♡さわらのガーリック味噌マヨ焼き

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2020.05.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 391042

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

炊き立てご飯と一緒に食べていただきたいです♪ めっちゃ美味しいです♡

もちろん、おつまみにもバッチリ♡

味噌マヨでコクもあり、子供も喜ぶ味付けです♡

    材料3人分
    さわらの切り身 3枚
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    あわせ味噌 大さじ1
    A
    みりん・マヨネーズ 各小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    にんにくチップを作ったガーリックオイルでさわらを焼くのがポイントです♡
    1. にんにくを薄くスライスする。
      A

      あわせ味噌 大さじ1、みりん・マヨネーズ 各小さじ2、砂糖 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを強火で2分位色付くまで火にかけ、にんにくチップを作り、フライパンから取り出しておく。
    3. 油はそのまま使います。
      強火でさわらの切り身を皮目から1分焼き、ひっくり返してフライパンの蓋をし、2分焼く。また向きを変えて蓋をし、1分焼いたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
    4. あわせておいた[A]のソースを加え、ソースを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成。
    5. お皿に盛り付け、にんにくチップをトッピングする。
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