Name: 炊き立てご飯と最高♡さわらのガーリック味噌マヨ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 魚料理
Ingredients: さわらの切り身 3枚; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ2; あわせ味噌 大さじ1; みりん・マヨネーズ 各小さじ2; 砂糖 小さじ1

2020.05.06

分類主菜

調理時間： 10分

ID 391042

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

炊き立てご飯と一緒に食べていただきたいです♪ めっちゃ美味しいです♡

もちろん、おつまみにもバッチリ♡

味噌マヨでコクもあり、子供も喜ぶ味付けです♡

材料3人分

	さわらの切り身	3枚
	にんにく	1かけ
	オリーブオイル	大さじ2
A	あわせ味噌	大さじ1
A	みりん・マヨネーズ	各小さじ2
A	砂糖	小さじ1

作り方

Point!

にんにくチップを作ったガーリックオイルでさわらを焼くのがポイントです♡

にんにくを薄くスライスする。
A
あわせ味噌大さじ1、みりん・マヨネーズ各小さじ2、砂糖小さじ1
は混ぜておく。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを強火で2分位色付くまで火にかけ、にんにくチップを作り、フライパンから取り出しておく。
油はそのまま使います。
強火でさわらの切り身を皮目から1分焼き、ひっくり返してフライパンの蓋をし、2分焼く。また向きを変えて蓋をし、1分焼いたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
あわせておいた[A]のソースを加え、ソースを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成。
お皿に盛り付け、にんにくチップをトッピングする。

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