炊き立てご飯と最高♡さわらのガーリック味噌マヨ焼き
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間10分
炊き立てご飯と一緒に食べていただきたいです♪ めっちゃ美味しいです♡ もちろん、おつまみにもバッチリ♡ 味噌マヨでコクもあり、子供も喜ぶ味付けです♡
材料3人分
- さわらの切り身3枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
- Aあわせ味噌大さじ1
- Aみりん・マヨネーズ各小さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
にんにくチップを作ったガーリックオイルでさわらを焼くのがポイントです♡
- 準
にんにくを薄くスライスする。 A あわせ味噌大さじ1、みりん・マヨネーズ各小さじ2、砂糖小さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを強火で2分位色付くまで火にかけ、にんにくチップを作り、フライパンから取り出しておく。
- 2
油はそのまま使います。 強火でさわらの切り身を皮目から1分焼き、ひっくり返してフライパンの蓋をし、2分焼く。また向きを変えて蓋をし、1分焼いたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
- 3
あわせておいた[A]のソースを加え、ソースを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成。
- 4
お皿に盛り付け、にんにくチップをトッピングする。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
